本页处理的采购问题
工艺冷却、冷水、冷藏、冷冻和发货区之间的负荷分工中，新增产线或班次后原机房、冷凝、供液和电力是否仍有实际余量；需要同时考虑原奶、半成品、包装乳品及冷冻产品的不同冷源需求。
行业应用
乳品加工扩产与峰值负荷复核制冷配套
乳品工厂公用工程、工艺和冷库采购人员
工艺冷却、冷水、冷藏、冷冻和发货区之间的负荷分工中，新增产线或班次后原机房、冷凝、供液和电力是否仍有实际余量；需要同时考虑原奶、半成品、包装乳品及冷冻产品的不同冷源需求。 新增接奶、换热、罐或灌装线逐台提资，库区扩容另列。 原供冷回水、设备状态和CIP同时性决定余量。
采购范围与供货内容
判断与范围划分
新增接奶、换热、罐或灌装线逐台提资，库区扩容另列。 原供冷回水、设备状态和CIP同时性决定余量。
可填写的项目资料
乳品加工扩产与峰值负荷复核条件与接口核对；乳品加工扩产与峰值负荷复核记录与交付表
选型与实施前核对什么
先取得哪些证据
工艺设备冷源表、流量温度、清洗班次、包装后状态和库区周转；并补充扩产前后产量节拍、现有运行数据、设备表、报警记录和允许停机窗口。
项目条件怎样影响判断
工艺设备冷源表、流量温度、清洗班次、包装后状态和库区周转；并补充扩产前后产量节拍、现有运行数据、设备表、报警记录和允许停机窗口。
华科参与边界
华科可围绕制冷系统方案、设备配套和约定工程范围沟通；食品工艺、生产线、卫生设计和建筑专业由实际责任方确认。
乳品加工扩产与峰值负荷复核条件与接口核对
先确认下列适用条件及判断依据，再确定供冷、设备和现场工作的范围。工艺目标与厂家条件采用本项目文件，不从其他产品或设备直接套用。
| 条件或接口 | 本任务怎样判断与处理 | 确认责任与用途 |
|---|---|---|
| 新增工艺设备 | 新增接奶、换热、罐或灌装线逐台提资，库区扩容另列。 | 线厂生产确认需求，设计分工艺冷水与仓储。 |
| 清洗与生产叠加 | 原供冷回水、设备状态和CIP同时性决定余量。 | 设计判瓶颈，不用总产量比例推容量。 |
| 扩产切换 | 接入窗口避让关键生产和清洗任务，保留临时罐或冷源保障依据。 | 生产运行签计划，按新增工艺任务验证。 |
乳品加工扩产与峰值负荷复核记录与交付表
可逐项复制填写并附证据编号或版本。未取得的资料保留“待补”、责任人和补齐日期；不适用项注明实际原因，不按空白默认完成。
| 记录项目 | 应填写的实际内容 | 用于什么判断及由谁确认 |
|---|---|---|
| 新增工艺设备 | 新增位号____；冷源表____；班次/接奶时序____ | 线厂生产确认需求，设计分工艺冷水与仓储。 |
| 清洗与生产叠加 | 原供回趋势____；设备表____；清洗/生产同开____；报警____ | 设计判瓶颈，不用总产量比例推容量。 |
| 扩产切换 | 窗口____；保供任务____；临时条件____；分期验收____ | 生产运行签计划，按新增工艺任务验证。 |
询价前准备哪些资料？
- 工艺设备冷源表、流量温度、清洗班次、包装后状态和库区周转；并补充扩产前后产量节拍、现有运行数据、设备表、报警记录和允许停机窗口。
- 项目方确认“乳品加工扩产与峰值负荷复核制冷配套”涉及的区域、产品或设备及当前阶段
- 列明已有图纸、设备表、运行记录和仍待责任方补充的条件
- 说明期望交付、计划窗口以及甲供、乙供和除外项
不确定的条件可以标注待核实。先电话或微信说明项目阶段，也可在表单中修改预选需求，后续再补图纸与设备清单。
参与方与交付边界
华科可围绕制冷系统方案、设备配套和约定工程范围沟通；食品工艺、生产线、卫生设计和建筑专业由实际责任方确认。 正式方案、设备选型和工程范围以项目资料、现场核查与合同为准；专项设计、施工、检验及制造资质归实际责任主体。
三条既有路线为氨制冷、NH₃/CO₂复叠与氟制冷，具体路线依负荷、法规、安全管理及运维条件比较。压力容器制造能力和资质归属实际制造主体。